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猪肉中瘦肉精残留检测样品前处理操作规范

📅 发布时间:2026-03-26 🔗 来源: 👁️ 浏览量:306

1. 样品剪切碎片

操作:用手柄和子将肉类等固体样品切成细小的碎片。

分析:增加样品的精华,有利于后续萃取溶剂充分接触样品,提高目标残留物的提取效率。

2. 称取 1 克样品

操作:用天平精准称取1.00g碎屑放置在离心管中。

分析:定量分析的基础,确保制剂的基质用量统一,为后续数据计算提供标准基准。

3.加入前处理试剂

操作:用移液枪吸取定量的前处理试剂加入离心管中。

分析:用于调节酸碱度、破坏目标物与蛋白质的结合,并促进蛋白质等大分子的微小沉淀。

4.加入萃取溶剂

操作:向离心管中加入稀释的萃取溶剂(如乙苯乙烯或甲醇)。

分析:利用“相似相溶”原理,将目标成分从复杂的基质样品中提取出来。

5. 吸入净化粉末并振荡30秒

操作:将含有吸附剂的净化粉末吸附管中,盖紧胶塞后振荡30秒。

分析:分散固相萃取(QuEChERS)过程,利用粉末吸附高效色素、油脂和水分等影响,降低背景干扰。

6.分层后取上清液

操作:静置分层后,吸取上层液体转移至新的2mL离心管中。

分析:将净化后的吸附液与底部沉淀及吸附剂分离,防止再次溶解。

7.再次加入前处理试剂并振荡30秒

操作:加入短暂前处理试剂,盖后重新紧振荡30秒。

分析:调整溶液环境(如离子强度或pH值),产生最佳反应状态,准备与检测试剂结合。

8.摇匀增强试剂A并加入检测瓶

操作:将增强试剂A瓶充分摇匀后,吸出加入检测小瓶中。

分析:增强试剂(如纳米胶体颗粒)易沉降,摇匀可确保浓度均匀,为后续的信号放大(如拉曼/比色增强)做准备。

9. 加入提取液

操作:吸取第7步处理好的上清液加入检测瓶中。

分析:使目标分子与增强颗粒初步混合并开始吸附。

10.加入增强试剂B并摇匀

操作:加入增强试剂B后盖上瓶盖,轻轻振荡混匀。

分析:试剂B作为感应剂/聚集剂,可促使增强颗粒与目标分子光谱“热点”,显着放大检测信号。

11.放入检测池进行检测

操作:将检测瓶放入便携式检测仪的检测池中,盖上遮光盖进行读取。

分析:前处理完毕,仪器通过光信号读取并比对数据库,快速得出检测结果。