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食品中甲醇的快速检测

📅 发布时间:2026-05-21 🔗 来源: 👁️ 浏览量:30

1.适用范围

适用于水、白酒、白葡萄酒、红葡萄酒中甲醇的快速检测。

2.检测限(mg/L=ppm)

食品中甲醇:0.2g/L;

3.产品组成

1)甲醇试剂A;

2)甲醇试剂B;

3)甲醇试剂C;

4)甲醇试剂D;

5)说明书(1份)。

4.产品规格

50T/盒。

5.自备仪器和耗材

具备相同功能的仪器、比色皿、移液器、离心管等。

6.标准版操作方法

6.1校正:

向10毫升离心管中依次加入50微升60%乙醇(不含甲醇)水溶液、250微升甲醇试剂A,摇匀后,室温放置3分钟,再次加入100微升甲醇试剂B,摇匀褪色后,再加入50微升甲醇试剂C,并竖直缓慢滴加1000微升甲醇试剂D,轻摇混匀(注意:此处避免剧烈振摇,否则产生的气泡会干扰检测),摇匀后转移到比色皿中,将比色皿插入软件提示“校正孔”(注意:微量比色皿务必居中放置,光面需对准光源),点击软件界面“校正”或“开始校正”。

6.2检测操作:

6.2.1甲醇标准溶液的检测:

甲醇标准品用60%乙醇水溶液配制

向10毫升离心管中依次加入50微升待测液、250微升甲醇试剂A,摇匀后,室温放置3分钟,再次加入100微升甲醇试剂B,摇匀褪色后,再加入50微升甲醇试剂C,并竖直缓慢滴加1000微升甲醇试剂D,轻摇混匀(注意:此处避免剧烈振摇,否则产生的气泡会干扰检测),摇匀后转移到比色皿中,将比色皿插入任意检测孔(注意:微量比色皿务必居中放置,光面需对准光源),点击“检测”或“开始检测”。6.2.2样品中甲醇的检测:

向10毫升离心管中依次加入50微升待测液、250微升甲醇试剂A,摇匀后,室温放置3分钟,再次加入250微升甲醇试剂B,摇匀褪色后,再加入50微升甲醇试剂C,并竖直缓慢滴加1000微升甲醇试剂D,轻摇混匀(注意:此处避免剧烈振摇,否则产生的气泡会干扰检测),摇匀后转移到比色皿中,将比色

皿插入任意检测孔(注意:微量比色皿务必居中放置,光面需对准光源),点击“检测”或“开始检测”。

7.颜色反应

当样品中含有甲醇时,最终的反应液呈红色,且颜色越深,说明样品中甲醇含量越高;阴性反应呈黄色或橙黄色。实际的酒类样品中可能含有微量的甲醇,

8.储存及有效期

a.2-8℃冷藏保存,远离火种,勿冷冻;

b.有效期24个月;

c.生产日期及产品批号见外包装。

9.注意事项

1)如本说明书与软件内置操作方法有不同,请按照本说明书进行前处理操作,并依旧采用仪器进行正常检测,并由仪器自动判别检测结果;

2)此实验是依据溶液对特定波长的光的吸收来实现结果的判定,因此最终的检测液需为澄清、透明,不含任何固体悬浮物或杂质;

3)实验操作前需做好个人安全防护,试剂如接触皮肤,应立即用大量清水冲洗。