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食品中砷化物(砒霜)的快速检测

📅 发布时间:2026-04-22 🔗 来源: 👁️ 浏览量:101

版本号:PLSRM0809

1.适用范围

适用于水中、牛奶等食品中砷化物的快速检测。

2.仪器设备和试剂耗材

砷试剂A,砷试剂B,砷试剂C,砷试剂D;

分光光度比色原理的检测仪,超声萃取仪,微型高速离心机等仪器设备;

移液器、离心管、比色皿等耗材。

3.标准版操作方法(上机检测法)

3.1校正:

选择对应砷检测项目,本实验采用“空气校准”,确保放置比色皿的样品槽中没有任何比色皿或其他物品,执行校正。

3.2检测操作:

3.2.1水中砷的检测:

向10毫升离心管中依次加入1毫升待测液及1毫升砷试剂D,室温放置3分钟,摇匀后转移至比色皿中,将比色皿插入任意检测孔(注意:比色皿光面需对准光源),点击“检测”或“开始检测”

3.2.2样品中砷的检测:

将适量样品剪碎,称取1g剪碎后样品,放入到10毫升离心管中,向其中加入3毫升去离子水,振荡摇匀,超声10min,10000转/分钟,离心2min,取1.5毫升上清液,依次加入0.1毫升砷试剂A、0.1毫升砷试剂B,混匀后,10000转1分钟,离心2min,取上清液1毫升,加入1毫升砷试剂D,室温放置5min,检测前摇匀,并转移至比色皿中,将比色皿插入任意检测孔(注意:比色皿光面需对准光源),点击“检测”或“开始检测”。

3.2.3牛奶中砷的检测:

称取1g样品,放入到10毫升离心管中,加入2毫升去离子水和0.25毫升砷试剂C,振荡摇匀,超声10min,10000转/分钟,离心2min,取上清液1毫升,

加入1毫升砷试剂D,室温放置5min,检测前摇匀并转移至比色皿中,将比色皿插入任意检测孔(注意:比色皿光面需对准光源),点击“检测”或“开始检测”。

当样品中含有砷化物时,最终的反应液呈黄色,颜色越深,代表砷化物含量越高。本方法检测数值仅供参考,真实含量请以法检或实验室方法检测结果为准。 

4.注意事项

a.此实验是依据溶液对特定波长的光的吸收来实现结果的判定,因此最终的检测液需为澄清、透明,不含任何固体悬浮物或杂质;

b.实验操作前需做好个人安全防护,试剂如接触皮肤,应立即用大量清水冲洗。

c.其他注意事项参见《实验操作技巧篇》、《工具和耗材操作指南》等文件。

 5.储存及有效期

a.4-30℃阴凉避光干燥保存,远离火种,勿冷冻;

b.有效期6个月;

c.生产日期及产品批号见外包装。