版本号：PL20250911

1.适用范围

适用于肉及肉制品中盐酸克伦特罗的快速检测。

添加原因：盐酸克伦特罗为肾上腺素支气管解痉药物。对支气管平滑肌β2受体的兴奋作用具有较好的选择性，扩张支气管作用强度相当于舒喘宁的100倍。用于治疗支气管哮喘、喘息性支气管炎等近年发现在饲料中加入克伦特罗，可促进动物生长，提高畜禽瘦肉比，因此称之为瘦肉精。通过食用含瘦肉精残留的动物内脏或肉类，可导致中毒发生。严禁作为食品原材料添加到保健食品或其他食品中。

2.国家标准和法律法规

农业农村部公告第250号

3.仪器设备和试剂耗材

乙酸乙酯，增强试剂A、碱化试剂A、酸化试剂C、酸化试剂D等试剂；

拉曼光谱仪，微型高速离心机等仪器设备；

移液器、离心管、检测瓶等耗材。

4.标准版操作方法(精准定向检测法)

a.将样品(不要取到白色脂肪、肥肉)剪碎后，称取1克于10毫升离心管中，依次加入2毫升乙酸乙酯、1毫升碱化试剂A,振荡提取10秒后，静置1分钟；

b.取全部提取液于2毫升离心管中，10000转/分钟，离心2分钟；

c.取上清600微升于2毫升离心管中，加入300微升酸化试剂C,振荡提取20秒，10000转/分钟，离心10秒钟，下层清液即为待测液；

d.依次向检测瓶中加入400微升增强试剂A、100微升待测液、100微升酸化试剂D,振荡混匀，置于检测池中检测。

5.拉曼谱图

图1:盐酸克伦特罗的表面增强拉曼光谱谱图

6.注意事项

a.所有4-30℃阴凉避光干燥保存，远离火种，切勿冷冻；

b.试剂有效期6个月，请在有效期内使用；

c.生产日期及产品批号见外包装。

d.其他注意事项，参见《实验操作技巧篇》、《工具和耗材操作指南》等文件。